Семена цветковых растений разнообразны по форме и размерам: могут достигать нескольких десятков сантиметров (пальмы) и быть почти неразличимы (орхидные, заразиха).
По форме — шаровидные, удлиненно-шаровидные, цилиндрические. Благодаря такой форме обеспечивается минимальный контакт поверхности семени с окружающей средой. Это позволяет семенам легче переносить неблагоприятные условия.
Строение семени
Снаружи семя покрыто семенной кожурой. Поверхность семян обычно гладкая, но может быть и шероховатая, с шипами, ребрами, волосками, сосочками и другими выростами семенной кожуры. Все эти образования — приспособление к распространению семени.
На поверхности семян заметны рубчик и пыльцевход. Рубчик — след от семяножки, с помощью которой семя прикреплялось к стенке завязи, пыльцевход сохраняется в виде маленького отверстия в кожуре семени.
Под кожурой располагается главная часть семени — зародыш. У многих растений в семенах есть специализированная запасающая ткань — эндосперм. У тех семян, где нет эндосперма, питательные вещества откладываются в семядолях зародыша.
Cтроение семян однодольных и двудольных растений не одинаково. Типичным двудольным растением является фасоль, однодольным — рожь.
Главным отличием в строении семян однодольных и двудольных растений является наличие двух семядолей в зародыше у двудольных и одной — у однодольных растений.
Функции их различны: в семенах двудольных семядоли содержат питательные вещества, они толстые, мясистые (фасоль).
У однодольных единственная семядоля — щиток — тоненькая пластиночка, расположенная между зародышем и эндоспермом семени и плотно прилегающая к эндосперму (рожь). При прорастании семени клетки щитка всасывают питательные вещества из эндосперма и подают их зародышу. Вторая семядоля редуцирована либо отсутствует.
Читайте также:
Врачи, занимающиеся вопросами здоровья и питания, отмечают важность семян растений как источника питательных веществ. Общее строение семян включает три основных компонента: семенную оболочку, зародыш и запасные питательные вещества. Семенная оболочка защищает зародыш от внешних воздействий, а запасные питательные вещества обеспечивают его энергией для прорастания. Для успешного прорастания семена нуждаются в определенных условиях: достаточной влаге, оптимальной температуре и доступе кислорода. Врачи подчеркивают, что правильные условия способствуют не только прорастанию, но и улучшению качества семян, что в свою очередь влияет на здоровье человека. Употребление пророщенных семян может обогатить рацион витаминами и минералами, что делает их ценным элементом здорового питания.
Условия прорастания семян
Семена цветковых растений могут длительное время переносить неблагоприятные условия, сохраняя зародыш. Прорасти и дать начало новому растению могут семена с живым зародышем, их называют всхожими. Семена с погибшим зародышем становятся невсхожими, прорастать они не могут.
Для прорастания семян необходима совокупность благоприятных условий: наличие определенной температуры, воды, доступа воздуха.
Температура. Диапазон колебаний температуры, при которой могут прорастать семена, зависит от их географического происхождения. Для «северян» нужна более низкая температура, чем для выходцев из южных стран. Так, семена пшеницы прорастают при температуре от 0° до +1°С, а кукурузы — при + 12°С. Это необходимо учитывать при установлении сроков посева.
Вторым условием для прорастания семян является наличие воды. Прорасти могут только хорошо увлажненные семена. Потребность в воде для набухания семян зависит от состава питательных веществ. Наибольшее количество воды поглощают семена, богатые белками (горох, фасоль), наименьшее — богатые жирами (подсолнечник).
Вода, проникнув через семявход (пыльцевход) и через семенную кожуру, выводит семя из состояния покоя. В нем прежде всего резко усиливается дыхание и активизируются ферменты. Под влиянием ферментов запасные питательные вещества превращаются в подвижную, легко усвояемую форму. Жиры и крахмал превращаются в органические кислоты и сахара, а белки — в аминокислоты.
Семена растений представляют собой удивительные структуры, которые хранят в себе всю информацию для будущего растения. Люди часто отмечают, что семена состоят из трех основных частей: зародыша, запаса питательных веществ и семенной оболочки. Зародыш — это будущий росток, который начинает развиваться при благоприятных условиях. Запас питательных веществ, как правило, представлен крахмалом или маслами, обеспечивает начальный рост, пока растение не начнет фотосинтезировать.
Для прорастания семенам необходимы определенные условия. Вода играет ключевую роль, активируя метаболические процессы. Температура также важна: большинство семян прорастают при температуре от 15 до 30 градусов Цельсия. Наконец, доступ к кислороду необходим для дыхания. Люди отмечают, что соблюдение этих условий может значительно повысить шансы на успешное прорастание семян, что делает процесс садоводства увлекательным и познавательным.
Дыхание семян
Для активного дыхания набухающих семян необходим доступ кислорода. Во время дыхания выделяется тепло. У сырых семян дыхание более активное, чем у сухих. Если сырые семена сложены толстым слоем, они быстро разогреваются, их зародыши погибают. Поэтому на хранение засыпают только сухие семена и хранят их в хорошо проветриваемых помещениях. Для посева следует отбирать более крупные и полноценные семена без примеси семян сорных растений.
Очистку и сортировку семян производят на сортировочных и зерноочистительных машинах. Перед посевом проверяют качество семян: всхожесть, жизнеспособность, влажность, зараженность вредителями и болезнями.
При посеве необходимо учитывать глубину заделки семян в почву. Мелкие семена надо сеять на глубину 1-2см (лук, морковь, укроп), крупные — на 4-5см (фасоль, тыква). Глубина заделки семян зависит и от типа почв. В песчаные почвы сеют несколько глубже, а в глинистые — мельче. При наличии комплекса благоприятных условий всхожие семена начинают прорастать и дают начало новым растениям. Молодые растения, которые развиваются из зародыша семени, называются проростками.
У семян любых растений прорастание начинается удлинением зародышевого корешка и его выходом через пыльцевход. В момент прорастания зародыш питается гетеротрофно, используя заключенные в семени запасы питательных веществ.
-
Читайте также:
У одних растений при прорастании семядоли выносятся над поверхностью почвы и становятся первыми ассимиляционными листьями. Это надземный тип прорастания (тыква, клен). У других семядоли остаются под землей и являются источником питания проростка (горох) . Аутотрофное питание начинается после появления побегов с зелеными листьями над землей. Это подземный тип прорастания.
Вопрос-ответ
Какие условия требуются для прорастания семян?
В каждом семени есть маленький зародыш растения. Чтобы семя проросло, ему нужны вода, тепло и воздух. Семя прорастает, когда попадает во влажную тёплую почву.
Какое строение у семян?
Семя развивается на поверхности семенной чешуи. Оно представляет собой многоклеточную структуру, объединяющую запасающую ткань — эндосперм, зародыш и специальный защитный покров (семенную кожуру). До оплодотворения в центральной части семязачатка имеется нуцеллус, который постепенно вытесняется эндоспермом.
Какие условия необходимы для прорастания семян?
Условия, необходимые для прорастания семени: вода, тепло, воздух, свет. Вода – необходима для набухания и прорастания семян, так как крахмал и белковые вещества усваиваются зародышем только в растворимом состоянии.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите строение семян: обратите внимание на основные части семени, такие как семенная оболочка, зародыш и запасные питательные вещества. Понимание этих элементов поможет вам лучше понять, как семена прорастают и развиваются в растения.
СОВЕТ №2
Обеспечьте семенам необходимые условия для прорастания: семена нуждаются в оптимальной температуре, влажности и доступе к кислороду. Перед посадкой убедитесь, что почва хорошо увлажнена, но не переувлажнена, и что температура соответствует требованиям конкретного вида растения.
СОВЕТ №3
Проводите предварительную обработку семян: некоторые семена требуют стратификации или скарификации для успешного прорастания. Ознакомьтесь с особенностями семян, которые вы собираетесь сажать, и при необходимости проведите соответствующие процедуры.
СОВЕТ №4
Следите за состоянием семян после посадки: регулярно проверяйте уровень влажности почвы и условия освещения. Это поможет вам вовремя скорректировать уход за растениями и повысить шансы на успешное прорастание.
-
Читайте также:
