Грибы относились к низшим растениям до конца XX века. В 1970 году они были окончательно выделены в отдельное царство Грибы, т.к. имеют ряд признаков, отличающих их от растений и сближающих с животными.
Общая характеристика
Царство грибы — это одноклеточные и многоклеточные организмы. В настоящее время систематики насчитали более 100 тыс. видов грибов.
Грибы — гетеротрофные организмы, не имеющие хлорофилла. Они занимают промежуточное положение между животными и растениями, так как характеризуются рядом свойств, сближающих их с животными и растениями.
Общие признаки грибов и животных:
- В оболочке клеток есть хитин;
- в качестве запасного продукта у них накапливается гликоген, а не крахмал;
- в результате обмена образуется мочевина;
- отсутствие хлоропластов и фотосинтезирующих пигментов;
Общие признаки грибов и растений:
- Неограниченный рост;
- абсорбтивное питание, т.е. не заглатывание пищи, а всасывание;
- наличие ярко выраженной клеточной стенки;
- размножение спорами;
- неподвижность;
- способность синтезировать витамины.
Врачи отмечают, что царство грибов представляет собой уникальную группу организмов, отличающуюся от растений и животных. Грибы имеют клеточную стенку, состоящую из хитина, что делает их более близкими к животным по сравнению с растениями. Строение грибов разнообразно: они могут быть одноклеточными, как дрожжи, или многоклеточными, как шляпочные грибы. Питание грибов осуществляется путем абсорбции питательных веществ из окружающей среды, что позволяет им играть важную роль в экосистемах как разложители органических веществ. Размножение грибов происходит как половым, так и бесполым способом, что способствует их адаптации к различным условиям. Врачи подчеркивают, что понимание биологии грибов имеет значение не только для экологии, но и для медицины, так как некоторые виды могут быть патогенными для человека.
Питание грибов
Грибы-сапрофиты питаются мертвыми органическими веществами, а паразиты могут обитать на растениях, животных и человеке. Имеются также переходные формы грибов (трутовики и др.), которые часть своей жизнедеятельности проводят как сапрофиты, а другую часть — как паразиты. Грибы-сапрофиты обитают на опавших листьях, древесине и перегное.
Многие виды царства Грибов живут в сожительстве (симбиозе) с водорослями и с высшими растениями. Взаимовыгодное сожительство мицелия грибов с корнями высших растений образует микоризу (например, подберезовик с березой, подосиновик с осиной).
Многие высшие растения (деревья, твердая пшеница и др.) не могут нормально расти без микоризы. Грибы получают от высших растений кислород, выделения корней и соединения, не содержащие азота. Грибы «помогают» высшим растениям усваивать труднодоступные вещества из перегноя, активизируя деятельность ферментов высших растений, способствуют углеводному обмену, фиксируют свободный азот, который в ряде соединений используется высшими растениями, дают им ростовые вещества, витамины и т.п.
Строение грибов
Царство Грибы условно подразделяют на низшие и высшие. Основа вегетативного тела грибов — грибница, или мицелий. Грибница состоит из тонких нитей, или гиф, похожих на пушок. Эти нити находятся внутри субстрата, на котором обитает гриб.
Чаще всего грибница занимает большую поверхность. Через мицелий происходит всасывание питательных веществ осмотическим путем. Грибница низших грибов либо разделяется на клетки, либо межклеточные перегородки отсутствуют.
Одно- или многоядерные клетки грибов в большинстве случаев покрыты тонкой клеточной оболочкой. Под ней находится цитоплазматическая мембрана, окутывающая цитоплазму.
В клетке грибов имеются ферменты, белки и такие органоиды (лизосомы), в которых протеолитическими ферментами расщепляются белки. Митохондрии имеют сходство с таковыми у высших растений. В вакуолях содержатся запасные питательные вещества: гликоген, липиды, жирные кислоты, жиры и др.
В съедобных грибах имеется много витаминов и минеральных солей. Примерно 50% сухой массы грибов составляют азотистые вещества, из которых на белки приходится около 30%.
Грибы представляют собой уникальную группу организмов, отличающуюся от растений и животных. Их строение включает в себя клеточные стенки, содержащие хитин, что делает их более близкими к животным, чем к растениям. Грибы могут быть одноклеточными, как дрожжи, или многоклеточными, образующими сложные структуры, такие как мицелий и плодовые тела. Питание грибов осуществляется через поглощение органических веществ, что делает их сапрофитами, паразитами или симбионтами. Они играют важную роль в экосистемах, разлагая органические остатки и участвуя в круговороте веществ. Размножение грибов происходит как половым, так и бесполым путем, с образованием спор, которые могут распространяться на большие расстояния. Это разнообразие форм и способов жизни делает грибы важными как в природе, так и в сельском хозяйстве, медицине и пищевой промышленности.
Размножение грибов
Размножение грибов происходит бесполым путем:
- Специализированными клетками — спорами;
- вегетативно — частями мицелия, почкованием.
Процессу спорообразования может предшествовать половой процесс, который у грибов очень разнообразен. Зигота может образовываться в результате слияния соматических клеток, специализированных на гаметы, и половых клеток — гамет (образующихся в половых органах — гаметангиях). Образовавшаяся зигота прорастает сразу или после периода покоя и дает начало гифам с органами полового спороношения, в которых образуются споры.
Споры различных грибов распространяются насекомыми, различными животными, человеком и воздушными течениями.
Читайте также:
Значение грибов в природе и жизни человека
Плесневые грибы поселяются на продуктах питания, в почве, на овощах и плодах. Они вызывают порчу доброкачественных продуктов (хлеба, овощей, ягод, фруктов и т.п.). Большинство этих грибов — сапрофиты. Однако некоторые плесневые грибы являются возбудителями заразных болезней человека, животных и растений. Например, гриб трихофитон вызывает стригущий лишай у человека и животных.
Всем хорошо известен одноклеточный гриб мукор, или белая плесень, который поселяется на овощах, хлебе и конском навозе. Первоначально белая плесень имеет пушистый налет, а со временем она чернеет, так как на грибнице образуются округлые головки (спорангии), в которых образуется огромное число спор темного цвета.
Из ряда родов плесени (пенициллин, аспергилл) получают антибиотики.
Вопрос-ответ
Каково основное строение грибов?
Грибы состоят из клеток, которые образуют мицелий — основную вегетативную часть гриба. Клетки грибов имеют клеточную стенку, состоящую из хитина, что отличает их от растений. Грибы могут быть одноклеточными, как дрожжи, или многоклеточными, как шляпочные грибы, которые формируют плодовые тела для размножения.
Какие способы питания характерны для грибов?
Грибы являются гетеротрофами, что означает, что они не могут синтезировать свои питательные вещества самостоятельно. Они получают питание через внешнее переваривание, выделяя ферменты в окружающую среду для разложения органических веществ, а затем поглощая образовавшиеся питательные вещества. Грибы могут быть сапрофитами, паразитами или симбионтами.
Как происходит размножение грибов?
Грибы размножаются как половым, так и бесполым способом. Бесполое размножение чаще всего происходит через споры, которые образуются в специальных структурах, таких как спорангии или на поверхности плодовых тел. Половое размножение включает слияние гамет и образование зиготы, что приводит к образованию новых спор, обеспечивая генетическое разнообразие.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите разнообразие грибов: ознакомьтесь с различными видами грибов, их строением и функциями. Это поможет вам лучше понять, как они взаимодействуют с окружающей средой и какую роль играют в экосистемах.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на способы питания грибов: узнайте о различных типах питания, таких как сапрофитное, паразитическое и симбиотическое. Это знание поможет вам понять, как грибы влияют на здоровье растений и животных.
СОВЕТ №3
Изучите методы размножения грибов: ознакомьтесь с половым и бесполым размножением грибов, а также с их спорами. Это поможет вам понять, как грибы распространяются и колонизируют новые территории.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Не забывайте о значении грибов в медицине и экологии: исследуйте, как грибы используются в фармацевтике и как они помогают в разложении органических веществ, что способствует поддержанию экосистемы.
